IPCC Written by  Feb 06, 2017 - 122 Vistas

Finalizó la exitosa versión XXXIII del Festival del Frito Cartagenero

  • El Festival Gastronómico del Frito Cartagena figura en la Red Nacional Gastronómica, lo cual le brinda visibilización a nivel nacional.

 
Cartagena de Indias, D.T y C. 6 de febrero 2017.  En el marco de las Fiestas de Nuestra Señora de la Candelaria, se realizó el XXXIII Festival Gastronómico del Frito del 22 de enero al 5 de febrero. La premiación del concurso contó con la presencia del alcalde de Cartagena Manuel Vicente Duque y la directora del IPCC Bertha Lucia Arnedo.
 
Tal y como ha venido sucediendo en los últimos años, el Festival del Frito se ha convertido en un circuito gastronómico esperado por miles de cartageneros que desde tempranas horas de la tarde, disfrutan no solo de los platos típicos sino además de la música y el ambiente festivo.
 
Durante la premiación se presentaron  la talentosa cantante princesa de Ébano, el conjunto vallenato de Luis Daniel Daza, los Hermanos Vega, y Alex Manga, que cerraron con broche de oro los quince días del festival.

 
Las ganadoras del Festival del Frito 2017
 
Estas son las ganadoras de la versión XXXIII del Festival Gastronómico del Frito cartagenero.
 
  • Ganadora de ganadoras: Marina Isabel Torres Urrueta - Mesa 55.
  • Frito innovador: Alicia del Carmen Torres De Marin. Mesa 54. Ella concursó con  'La Arepa de Chicharrón', que contiene jamón, chorizo, pollo, chorizo, carne y chicharrón.
  • Empanada de carne: Josefa Fernández Pérez. Mesa 42.
  • Arepita dulce: Rosa Pérez Ortiz. Mesa 27.
  • Buñuelo de frijol: Rosa Isabel Cabarcas Jiménez. Mesa 60.
  • Carimañola: Alexandra Martínez Coa. Mesa 50.
  • Empanada de huevo: Sonia Mena. Mesa 59.
 
Ellas recibieron obsequio de la empresa Rico aceites y Gasan, patrocinadores del evento.
 
El jurado calificador de la versión  XXXIII del Festival Gastronómico del Frito cartagenero otorgó mención especial a las siguientes participantes quienes recibieron obsequios de nuestro patrocinador Huevos Kikes.
 
Luz Marina Rivas Cuesta. Mesa 9
Heyber Berdugo Torres. Mesa 43.
Argemiro Manuel Torreglosa. Mesa 40.
Juan Carlos Romero Linares. Mesa 22.
Yadira Rodríguez Cuadro. Mesa 18.
Olga Gómez Pérez. Mesa 21.
Nohemy Aguilar Jiménez. Mesa 20.
 
El jurado calificador estuvo conformado por el Chef. Leonardo Suarez,  Chef Alexander Almeri, Maria Emilia Bonilla,  María Angelica Garcia Turbay, Irving Perez Muñoz, Luis Bernardo, Karina Puerta, Chef. Jaime Rodrigue, Dorey Carcamo, Hugo Saladen Sanchez,  Juan Manuel Mora, Erix Montoya, Chef. Sabas Pretelt, Mary Covo de Trillos, Alci Mendoza, Chef. Sebastiano Pinzón, Juan Carlos Espinosa y Orlando Periñan.            
 
 
Los criterios de selección de los ganadores fueron el sabor, la textura, los ingredientes, la preparación y la presentación de los diferentes fritos. Los ganadores fueron seleccionados por el jurado calificador el pasado 4 de febrero.
 
El IPCC agradece a todos los cartageneros y foráneos que participaron activamente en el Festival del Frito, un espacio donde convergen la gastronomía, cultura, y tradición cartagenera.
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