Ene 11, 2017 - 1742 Vistas

Se inicia la convocatoria para el Festival Gastronómico del Frito cartagenero 2017

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El Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena  IPCC, en cabeza de su directora Bertha Lucía Arnedo Redondo, abre oficialmente la convocatoria para quienes deseen participar del Festifrito 2017.

Cartagena, Bolívar. 12 de enero de 2017. Desde el 11 hasta el 16 de enero estarán abiertas las inscripciones para  quienes deseen participar en la trigésima tercera  (33) versión del Festival del Frito de  Cartagena 2017.

Los interesados que no hayan podido inscribirse de manera presencial, pueden hacerlo descargando el formulario de inscripción en la página web de IPCC, www.ipcc.gov.cosiempre y cuando, hayan asistido al taller de manipulación que ofrece el distrito.

Solo serán permitidos 3 auxiliares por aspirante, una vez diligenciado el formulario, deben anexar la siguiente documentación:

Ø  Fotocopia de la cédula del participante y auxiliares.

Ø  Fotocopia del RUT vigente del participante.

Ø  Dos fotos tamaño cédula de cada uno.

Ø  Fotocopia de afiliación a salud de participante y auxiliares.

Ø  Certificado médico y exámenes de cada participante y auxiliares (koh uñas, coprológico y  frotis de garganta).

 

Estos documentos deberán ser entregados  en las instalaciones del IPCC ubicadas en el Centro  Calle Larga # 9A – 47 los días  hasta el 16 de enero de 2017.

El día 18 de enero de 2017 será publicada la lista de admitidos al Festival, los criterios de selección se dan teniendo en cuenta el cumplimiento de los aspirantes con los exámenes médicos, sus resultados  y las normas de higiene y manipulación de alimentos.

El Festival del Frito inicia el 22 de enero y finaliza el 5 de febrero de 2016. "En este año el Festival del Frito integra tres desarrollos: pertenece a la Red Nacional Gastronómica lo que le permite mayor visibilización, la presencia de la Chef internacional Leonor Espinosa y el anuncio de una alianza público privada para hacer un acompañamiento de emprendimiento a las fritangueras durante todo el año, formarlas y certificarlas", aseguró la directora del IPCC, Berta Arnedo.

 

CRONOGRAMA
ACTIVIDAD: FECHA:
APERTURA DE LAS INSCRIPCIONES 11 de Enero 2017 a las 10am
CIERRE DE INSCRIPCIONES ( recepción de formularios diligenciados al IPCC) Hasta el 16 de  Enero 2017 a las 5:00pm
TALLER DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS(DADIS) 12 y 13  de Enero 2017 Universidad Autónoma de Nariño
PUBLICACIÓN DE ADMITIDOS EN PÁGINA WEB IPCC  Y CARTELERA 18 de  Enero 2017
SOCIALIZACION REGLAMENTO 18 de  Enero 2017 Universidad Autónoma de Nariño, 9am
INSCRIPCIÓN SELECCIONADOS 19 de  Enero 2017 Universidad Autónoma de Nariño, 3:00pm
LANZAMIENTO DEL FESTIVAL 20 de Enero 2017
INICIO DEL FESTIVAL DEL FRITO CARTAGENERO       22 de  Enero 2017
PREMIACIÓN DE GANADORES DEL FESTIVAL 04 de Febrero 2017
FINALIZACION DEL FESTIVAL                                                  05 de  Febrero 2017
   

 

 

 

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    Telefax: (57) + 5 6649443 - 6649449
    E-mail: info@ipcc.gov.co  
    Horario de atención: Lunes a Viernes de
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    14:00 a 18:00
    Dirección: Getsemaní, Calle Larga N° 9A-47 


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